22.12

Lämmin joulumieli:

♥ 4 rkl joulun taikaa
♥ Ripaus herttaista hymyä
♥ Hyppysellinen lumihiutaleitten tanssia valkealla nietoksella
♥ Ruokalusikallinen jouluisia säveliä
♥ 2 hyppysellistä joulukuusen tuoksua ja kynttilöiden pehmeää valoa
♥ 3 ripausta lahjakäärön rapinaa
♥ Maustemitallinen jouluherkkujen huumaavia tuoksuja
♥ 2 kauhallista touhukasta jouluvilskettä ja iloista yhdessäoloa
♥ Kauhallinen lasten riemukasta ilonpitoa

♥ Höystä vielä maun mukaan ripauksella lahjatoivomuslistaa.
♥ Valmista rakkaudella ja hartaudella, lämmöllä ja ilolla.
♥ Sekoita ainekset varovasti oikeassa suhteessa.

♥ Voit maun mukaan lisätä joulumieleen vaikkapa
tähtien tuiketta, joulupukin reen kilkatusta ja joulurauhaa.
♥ Oikealla reseptillä lämmin joulumieli säilyy sydämissä pitkään.

21.12

Ensimmäinen vakuuttaa:

"Jos maltatte vain odottaa

vielä neljän viikon verran,

toki Joulu saapuu kerran.

Ei pidä olla toivoton,

kohta viikko mennyt on."

Toinen liekki supattaa:

"Mielenne vain malttakaa.

Nyt ei sovi nahistella,

pipareita pihistellä.

Pian toinen viikko hujahtaa,

muut kaksi oottaa vuoroaan."

Kolmas liekki puhuu näin:

"Jo Joulu hiipii tännepäin.

Kun valoani katselette,

sen tulosta jo iloitsette.

Pian viikko ohi vilistää,

jäljelle vain yksi jää."

Neljäs liekki lausuu:

"Nyt odotus on päättynyt.

Siis kerallani riemuitkaa.

 Jo Joulun juhla tulla saa."

20.12

Mökki täynnä makeaa,

mettä, mahlaa, hunajaa,

suklaata sulavaista,

marenkia maistuvaista,

siirappia, kanelia,

neilikkaa ja mantelia.

Fariiniset ikkunat,

marsipaanisaranat,

kinuskiset lattiat,

mainiolta maistuvat.

19.12

Tästä tulee nyt hieman erilainen kalenteriluukkupostaus. Elikkä, yhtenä päivänä äitini laittoi viestiä, että olenko osallistunut Myllyn Parhaat -arvontaan. Kyllähän minä olin ja postissa osotti 1,5 kg:n paketti. En muistanut tarkkaan, että mihin kilpailuun olin osallistunut, ja oli todella jännittävää aukaista paketti. Siellä oli sitten Pentikin jouluinen tuotesetti, joka sisälsi piparkakkumuotit, leivinliinan ja leikkuulaudan. Olin aivan innoissani tästä. ♥

Kiitos Myllyn Parhaalle ♥

18.12

Joulu tulla jollottaa,

Joulupuuron porinassa,

Hyvän mielen hyrinässä,

piparkakku kainalossa,

kahvipannu kantapäässä,

valon liekki pimeässä,

joulumieli kynttilässä,

papereiden kahinassa,

enkelsiiven havinassa,

jouluoljet himmelissä,

ajatukset ystävissä.

17.12

Joulupukin suuret saappaat jalkaani jos saisin,

koko maailman tietystikin heti parantaisin.

Ruokaa, rahaa, terveyttä niille minä soisin,

joille täällä tänään on käynyt vähän toisin.

Sulle lahjan antaisin mä erityisen hyvän:

joulumielen iloisen ja rakkauden syvän.

16.12

Nyt joulun valkeat välkkyy,

kun juhlan vietto jo on.

Taas lasten lauluna helkkyy

jo riemu lausumaton.

Oi armas auvojen ilta,

oi joulun aatto ja yö,

kun loistaa tähtien silta

ja lapset leikkiä lyö.

Tupa täynnä on tuoksua kuusen

ja tuiketta kynttilän.

soi riemukas juhlavirsi

läpi sydänten syttyväin.
- Immi Hellen -
 

15.12

Lumen alle peittyy maa,

kun käymme kohti juhlan aikaa.

Pian arki taakse jäädä saa,

sillä ilmassa leijuu jo joulun taikaa.

Kajossa kynttilöiden,

tehkäämme tunnelmallinen retki.

Keskelle kuulaiden talviöiden,

saapuu vihdoin aattoilta - odotettu hetki.

 

14.12

Tässäpä teille jouluisten muffinien ohje:

250 g pehmeää voita
4 dl sokeria
4 kanamunaa
9 dl vehnäjauhoja
4 tl leivinjauhetta
4 tl vaniliasokeria
3 dl vettä
200 g maitosuklaata

Rouhitaan suklaa.
Vatkataan pehmeä voi ja sokeri hyvin vaahdoksi.
Lisätään kanamunat yksitellen ja vatkataan joka välissä hyvin vaahdoksi.
Kun viimeinen kanamuna lisätään, vatkaataan hieman kauemmin, jotta kaikki ovat hyvin sekaisin.
Lisätään joukkoon vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniliasokeri ja vatkataan kaikki varovasti sekaisin.
Lisätään vesi taikinan joukkoon ja vatkataan sekaisin.
Lisätään rouhittu suklaa taikinan joukkoon ja sekoitettaan se nuolijalla.
Täytetään muffinivuoat n. puolilleen ja paistetaan uunin keskitasolla n. 8-12 min. 225°C.
Tästä tulee n. 48 muffinia.

Päälle voit halutessasi laittaa koristeita tms. Ja
esim. Sulattamalla valkosuklaata ja pursottamalla sitä, saat jo kauniin lopputuloksen. Toinen vaihtoehto on tehdä sokeri- / vaahtokarkkimassasta muotilla jotain koristeita ja laitetaan ne heti niiden tekemisen jälkeen muffinien päälle johon ne jähmettyvät oikeaan muotoon. Muita vaihtoehtoja olisi kyllä pilvin pimein, mutta tässä nyt pari vaihtoehtoa :)

13.12

Mistä on paras joulu tehty?

- Lumihiutaleista nenän päässä.

- Lämpimistä villasukista.

- Piparien tuoksusta.

- Lahjakääröjen rapinasta.

- Tonttujen hymystä.

- Kynttilöiden loisteesta.

- Joulukellojen kajahtelusta.

- Ei kinastelusta vaan rauhasta

... Rakkaudesta...

Sitä on joulu ♥

12.12

Katso taivasta, tähtiä, kuuta,

vieläkö joulu on jotain muuta.

Ystävän halaus ja aatos jalo,

tuttua myös on kynttilän valo.

Joulun maun tuntee jo kieli,

mutta tärkein on kuitenkin iloinen mieli.

11.12

On siirapin, neilikan tuoksua,

on piirakoita ja rusinoita,

on kiireistä kaupassa juoksua.

On kellari herkkuja pullollaan,

on pipareita, manteleita,

ja lahjoja piiloihin sullotaan.

On tonttujen tiukujen kilinää,

on pähnkinöitä, kynttilöitä,

on enkelikellojen kilinää.

10.12

Joulu on kuusenneulasten

ja sammuvien kynttilöiden tuoksua.

Hiljaista, onnellisen sykähdyttävää rakkautta,

ja lahjoja, ja unta,

ojssa kasvoja hipovat enkelin siivet.

Me kaselemme valaistuja ikkunoita

ja laskemme kynttilöiden liekkejä

ja avaamme hitaasti kirjoja

jotka joskus luetaan ja unohdetaan.

Ja jossain ajatusten keskellä nukkuu lapsi,

joka kantaa kaikkien unelmien kohtaloa

pienissä käsissään ja lempeitten juhtien

huuruinen hengitys lämmittää häntä pimeässä.

-Mika Waltari-

9.12

Ystävä hyvä,
relaa jo vähän.
Pysähdy hetkeksi vaikkapa tähän.
Jouluna turha on höösata suotta,
sitähän kerkeää pitkin vuotta.
Teetpä sinä sitten tuota tai tätä,
joulun aika ei tulematta jätä.
Unohda siis turhet kiireet ja juoksut,
istahda nauttimaan tunnelma ja tuoksut.

8.12

Mitä kertoi mulle tonttu?
Pipari tuo joulun.
Kynttilä tuo joulun.
Himmeli tuo joulun.
Mitä muuta kertoi tonttu?
Antoi ajatuksen uuden,
kertoi joulun salaisuuden.
Rakkaus tuo joulun.
Näin kertoi tonttu.

7.12

Joulupiparit ♥ Meidän suvussa pipareita on leivottu tällä ohjeella kauan. Isomummoni leipoi piparinsa aina tällä ohjeella ja kuka tietää millä ohjeella hänen äitinsä on tehnyt pipareita. Haluan nyt kuitenkin jakaa tämän ohjeen teille ja tässä tämä nyt sitten on:

1½ dl siirappia
2 dl sokeria
2 tl kanelia
2 tl inkivääriä
2 tl neilikkaa
1 rkl pomeranssinkuorta
250 g voita
2 kanamunaa
500 g vehnäjauhoja
1 tl suolaa
2 tl soodaa

Ensin kiehautetaan kattilassa siirappi, sokeri, kaneli, inkivääri, neilikka ja pomeranssinkuori.
Lisätään joukkoon voi ja sekoitetaan kunnes voi on sulannut ja annetaan tseoksen jäähtyä hetki.
Kun seos on jäähtynyt hieman, lisäään kanamunat seokseen ja vatkataan seos vaahdolle.
Kun seos on tasaista, sekoitetaan suola ja sooda vehnäjauhojen joukkoon ja sekoitetaan taikina hyvin sekaisin.
Laitetaan seos kannellisen astiaan ja pidetään jääkaapissa päivän ajan ja aloitetaan leipominen.
Kauli pieni taikinapala kerrallaan taikinaa ja paina piparimuotilla pipareita.
Laita raa'at piparit leivinpaperoidulle pellille ja paista uunin keskitasolla n. 5-10 minuuttia 225º.
Taikinasta tulee n.150 piparia.
Koristele halutessasi piparit. :)

 

6.12

 Oi, Suomi, katso, sinun päiväs' koittaa,

Yön uhka karkoitettu on jo pois,
Ja aamun kiuru kirkkaudessa soittaa,
Kuin itse taivahan kansi sois'.
Yön vallat aamun valkeus jo voittaa,
Sun päiväs' koittaa, oi synnyinmaa

Oi, nouse, Suomi, nosta korkealle,
Pääs' seppelöimä suurten muistojen.
Oi, nouse, Suomi, näytit maailmalle,
Sa että karkoitit orjuuden,
Ja ettet taipunut sa sorron alle,
On aamus' alkanut, synnyinmaa.

5.12

Joulu kuulostaa kulkuselta,

joulu tuntuu pumpulilta,

joulu maistuu piparilta,

namusilta, manteleita.

Joulu näyttää tähtösiltä,

joulu näyttää kynttilöiltä.

Joulu tuoksuu vehreältä,

punaiselta,ruskealta.

Sillä joulukuusi on vihreä

ja kuusen oksan kätkössä

on piparipossun seurana

punainen jouluomena.

4.12

Kuka tuntisi joulun paremmin,

kuin lapsi pehmein kätösin?

Hän koskee ruutua sormellaan

ja hiutale sulaa lennostaan.

Ja pimeä ruutu valkenee,

ja tähti suurena säteilee.

Kuka tuntisi joulun paremmin,

kuin lapsi poskin punaisin?

Hän on omenan lihaa kokonaan,

hän on joulun tuoksua tulvillaan.

Hän on torttu ja luumu runsaus,

hän on herkullisin aistimus.

Kuka tuntisi joulun paremmin,

kuin lapsi silmin hohtavin?

Hän on kynttilän liekki lämpöinen,

hän on säihky ja kimmellys hankien.

On piippalakkeja silmissään,

ja tähden hymy ja riemu jään.

Kuka tuntisi joulun paremmin,

kuin lapsi äänin helkkyvin?

Hän on soittorasian sulokkuus,

hän on kirkon kellojen totisuus.

Hän on nauru ja salainen supatus,

ja kirkas tiukujen kilahdus.

Kuka tuntisi joulun paremmin,

kuin lapsi jaloin tanssivin?

Hän on tonttu ja poro lapinmaan, 

hän juoksee lahjoja pulkassaa.

Hän  kiitää kirmaten jokaisen luo,

hän kerkeä, kukkiva joulun tuo.

3.12

Lumivaipan alla uinuu maa,

hämy laskee ylle tienoon.

Luonto huokuu rauhan tunnelmaa

mielen johtaa Joulun viettoon.

Jouluaaton lempeä hiljaisuus

valaa iloa sieluillemme,

on lämmin yhdessäolon tilaisuus, 

jonka luomme rakkaillemme.

2.12

Mistä tunnet pienen tontun?

Punaisesta lakistansa,

harmahasta parrastansa,

hymystänsä lempeästä,

katseestaan nii veikeästä.

Mistä löydät pienen tontun?

Polulta taapertamasta,

tieltä tepastelemassa,

hämärissä huiskimasta,

lasten korvaan kuiskimasta.

Sieltä löydät pienen tontun.

       

1.12

Nyt olisi sitten joulukuun ensimmäinen päivä, ja aika aloittaa joulukalenteri. Ajattelin, että teen joulukalenterista tällaisen aika yksinkertaisen, laitan jonkin jouluisen kuvan ja pienen joulurunon♥

Se on ollut aina niin, että

syksy Jouluksi muuttuu.

Vaik' maisema on pelkkää vettä

ja pakkanen vielä puuttuu.

Tulkoon talvi kuten tahtoo

meille Joulu silti maittaa.

Tontut touhujamme kahtoo,

joku puuron, kinkun laittaa.

Tauko tarpeen moneen työhön,

nyt on siihen paras aika.

Lisää mittaa tulee vyöhön-

siinäkö se Joulun taika?

Vuosi uusi saa myös tulla,

edellisen kun jo näin.

Siitäkin on usko mulla:

Jälleen mennään eteenpäin.

Matti Makkonen 

Moikka!

Anteeksi tämä hiljaiseloni täällä blogin puolella. En oikein tiedä itsekkään tähän mitään syytä, enkä mitään rupea selittelemäänkään. Varmaan tämä aika on mennyt koulun ja kokeiden parissa, en tiedä, mutta blogikurssi alkaa taas ensi tiistaina, joten kyllä tämä tästä virkoaa :D Joulukalenteriakin olen ehtinyt suunnitella, mutta mitään varmuutta siitäkään ei ole... :D

Kolmen suklaan kakku

Kävin kirjastossa, ja sieltähän sitten piti lainata jokin leivontakirja. Hetken aikaa selailin kirjaa, ja oli ihan pakko päästä kokeilemaan tät ohjetta. Vähä sitä siinä muokkailin ja tällainen siitä tuli. Makeaa se oli, mutta ihanan mousseinen rakenne. :D

Pohja: 200 g Suklaa Marie-keksejä (tai jotain muuta keksiä)
           50 g voisulaa

Murskaa keksit pieneksi murskaksi ja sekoita voin kanssa sekaisin.
Taputtele seos irtopohjavuoan paperoidulle pohjalle (Ø24cm)

Kiisseli (tarvit tätä joka kerrokseen): 6 isoa kanamunan keltuaista
                                                           1 3/4 dl sokeria
                                                            2 dl maitoa

Sekoita ½ dl sokeria keltuaisiin.
Laita kattilaan maito ja loput sokerista ja kiehauta.
Lisää keltuais-sokeriseos varovasti kattilaan ja kypsennä miedolla lämmöllä kokoajan sekoittaen, kunnes seos on paksuhkoa kiisseliä. Jäähdytä seos ja jaa se kolmeen osaan.

Tummasuklaakerros: 1/3 kiisseliä
                                  80 g tummaa suklaata
                                  2 liivatelehteä
                                  1 dl kuohukermaa

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi (voit vaahdottaa heti 3 dl kermaa, sillä tarvitset sitä joka kerrokseen)
Sulata suklaa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa.
Lämmitä tilkka kiisseliä paksupohjaisen kattilan pohjalla, purista liivatelehdet kuiviksi ja liuota ne kuumaan kiisseliin.
Lisää joukkoon loput kiisselistä sekä sulatettu suklaa kokoajan sekoittaen.
Yhdistä seos nyt kermavaahdon kanssa.
Kaada täyte pohjan päälle ja laita kakku hyytymään jääkaappiin.

Valkosuklaakerros: 1/3 kiisseliä
                               80 g valkosuklaata
                               2 liivatelehteä
                               1 dl kuohukermaa

Toimi kuten edellä (tummennettu osia)
Kun valkoinen täyte on valmis, laita se varovasti tumman kerroksen päälle ja laita kakku taas jääkaappiin jähtymään.

Maitosuklaakerros: 1/3 kiisseliä
                                80 g maitosuklaata
                                2 liivatelehteä
                                1 dl kuohukermaa

Toimi tummennetun osion mukaan, ja laita valmis seos varovasti toisten kerrosten päälle.
Hyydytä jääkaapissa yön yli.
Irrota kakku vuoasta terävällä veitsellä ja koristele esim. ripoittelemalla valkosuklaarouhetta päälle. :)

Mutakakkua

Teki niin paljon makeaa mieli, että oli pakko tehdä mutakakkua. ;) Tämä on kyllä sellainen ohje johon en tule koskaan kyllästymään...

Ota tarvittavat välineet esille ja paperoi irtopohjavuoka( Ø n. 22-24cm.)

4 kanamunaa
2 dl sokeria
200 g suklaata
200 g voita
2 ½ dl vehnäjauhoa
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa kanamunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Sulata voi ja suklaa kattilassa kokoajan sekoittaen, ja yhdistä kokoajan vatkaten kanamuna sokeri vaahtoon.
Lisää vehnäjauhot ja leivinjauhe ja sekoita varovasti sekaisin.
Kaada taikina voideltuun irtopohjavuokaan ja paista uuni alatasolla n.15 min.

Huom. taikinan kuuluuu jäädä keskeltä hieman raa'aksi ja sellaiseksi löysäksi :D

Tarjoile lämpimänä vaniliajäätelön kanssa <3

Auringonlaskua

Täällä oli yksi ilta aivan ihana auringonlasku, tai ne värit mitä taivaalla näkyi. Sinnehän piti heti sitten päästä kuvailemaan ;). Ja tiedoksi, uuni on korjattu ja pääsen taas leipomaan. Seuraavaksi suunnitelmassa on pikkusiskon syntymäpäiväkakku.

Autumn

Jakso vaihtui ja suurin koesuma on ohitse. Olo on helpottunut, paitsi leivonnan osalta... Sitä oli tarkoitus, että leipoisin pikkusiskon syntymäpäiville jotakin, mutta eipä tuota uuninkorjaajaa ole näkynyt. Ulkona on kyllä ihanat värit. Pidän syksystä sillä silloin voit vain vetää illalla villasukat jalkaan, ottaa hyvän kirjan ja alkaa lukemaan jossain lämpimän viltin alla. Myönnetään, pidän silti enemmän kesästä, auringosta, ja kärpäsistä... Kesä ja kärpäset. (Ne kärpäset voisivat jäädä mielestäni pois...)

Lisää kuvia

Tässä taas vähän kuvia, sillä leipominen on edelleen pannassa meidän talossa... Hyvä asia sinänsä, että voin nyt rauhassa etsiä uusia ohjeita, joita testailla sitten tänne blogin puolellekkin :) Tiedä sitten kuinka kauan joudun olla leipomatta, niin ainakin kuvia löytyy ja kamera ainakin vielä kunnossa.

Tarvin kriisiapua

Ajattelin tehdä yhden postauksen tälläkertaa valokuvauksesta, sillä meidän sähköuuni on rikki ja minulla hirveä tuska saada leipoa... Kuin hankalaa, koska on tottunut, että pystyy leipoa milloin vain. No näihin kuviin. Näitä nyt tulee räpsittyä milloin sattuu, mutta jos sopiva aihe löytyy, niin eikö sinne rynnätä vain kameran kanssa.

Osa näistä jo joskin vanhoja kuvia, mutta menköön :D

Suklaabebejä

Eilen illalla innostuin leipomaan suklaabebejä. Voin heti sanoa, että näissä riittää värkkäämistä, mutta maku kyllä korvaa kaiken sen työn. Voin myös huoleta todeta, että nämä ovat yksi lempileivonnaisistani. Ja tässäpä vähän ohjetta. 

                                                                         
Ota tarvittavat aineet esille ja laita uuni kuumenemaan 180°. Sulata vuokien voiteluun tarvittava voi ja voitele bebe-vuoat. Laita vuoat sen  jälkeen jääkaappiin jäähtymään taikinan teon ajaksi.

Voiteluun: n.10g voita (sulatettuna)

Pohja (24 kpl): 200 g voita

                          150 g sokeria (n. 

                          1 kanamuna          

                          300 g vehnäjauhoja (n.5dl)

                          1 tl leivinjauhetta

 Vatkataan ensin pehmeä voi ja sokeri sekaisin.

 Lisätään  joukkoon kanamuna ja sekoitetaan kevyesti sekaisin. 

 Mitataan joukkoon jauhot ja leivinjauhe ja vatkataan sekaisin.

 Otetaan jäähtyneet vuoat jääkaapista ja pyöritellään taikinasta jauhotetuin sormin palloja (n.vihreiden kuulien kokoisia) 

 Otetaan taikinapallo ja litistetään sitä sormilla ohueksi pyöreäksi levyksi

. 

 Painellaan levy vuokaan.

 Tehdään muille palloille samoin. 

 Laitetaan pohjat uunin keskitasolle n.7 minutiksi tai kunnes ne ovat saaneet vähän väriä.

 Viedään pohjat pakkaseen jäähtymään täytteen teon ajaksi. 

Täyte :180g voita (sulatettuna )

            200g tomusokeria

            mansikkahilloa

 Sulatetaan voi ja mitataan tomusokeri sekaan. Sekoitetaan. 

 Levitetään täyte bebe-pohjille ja viedään jäähtymään.

 Lisätään mansikkahillo kovettuneiden bebejen päälle ja taas takaisin kylmään.

Tällävälin tee suklaa päällinen: 200 g suklaata

                                                   50 g voita

 Sulatetaan voi kattilassa ja lisätään paloiteltu suklaa joukkoon. 

 Levitetään jäähtyneiden bebejen päälle.

 Koristeeksi ei pakko ole laittaa mitään, mutta kivemman näköisen saat kun nakkaat päälle esim.  nompparilleja. :)

Mustikkakermaviilipiirakka

Tässäpä yksi ohje yllätysvieraiden varalle. Nopea valmistaa, aineet vain sekaisin, vuokaan ja suoraan uuniin. Tämän piirakan voi myös pakastaa, ja voin jopa sanoa, että parempaa tämä on pakastuksen jälkeen;).

Lämmitetään uuni 200°.

Pohja: 150 g voisulaa

            3 dl kaurahiutaleita

            2 dl vehnäjauhoja

            1 dl sokeria 

             1 tl leivinjauhetta

Sulatetaan voi ja mitataan muut aineet joukkoon ja sekoitetaan. 

Pohjataikina on valmis.

Taputellaan tasaiseksi foliovuokaan (halkaisijaltaan 24cm)

Huomioi, että reunat jätetään paksummaksi kuin pohja. 

Täyte: 3 dl jäisiä mustikoita

            1 prk kermaviiliä 

            1 kanamuna

            2 rkl sokeria

            2 tl vaniljasokeria

Lisätään mustikat pohjan päälle ja valmistetaan täyte:

Sekoitetaan kaikki aineet sekaisin ja kaadetaan jäisien mustikoiden päälle.

Laitetaan uuniin keskitasolle n. 25-30 min . That's right ja eiku vaan syömään :)

Daim-keksejä

Ajattelin tässä yhtenä päivänä, että leivon keksejä. Mutta mitä keksejä? No ongelma ei ollut suuri vaan tiesin heti, että Daim-keksejä. Ennen meillä leivottiin näitä vain jouluksi ja olivat harvinaista herkkua ne, mutta jostakin syystä, niiden helppouden takia ne muuttivat tänne vakioleivonnaisiin. Eikä turhaan, helppoa ja hyvää, kuka voi odottaa niitä vain jouluksi? En minä ainakaan ;D

 Tästä tulee n. 50 kpl pikkuleipiä. 

 Laita uuni lämpenemään 180°. 

 Aloita taikinan teko.

 Taikina: 200g pehmeää voita

                2 dl sokeria

                2 rkl siirappia

                1 kanamuna

                1 tl vaniljasokeria 

                1 tl leivinjauhetta 

                1 1/2 dl kaurahiutaleita 

                4 dl vehnäjauhoja

                2 pss daim-rakeita (á 100g) 

Vaahdotetaan pehmeä voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. 

Lisätään joukkoon kanamuna ja siirappi, vatkataan sekaisin.

Lisätään joukkoon loput aineet ja sekoitetaan tasaiseksi. 

Pyöritellään taikinasta pieniä palloja leivinpaperoidulle pellille ja litistetään niitä hieman. 

Huom! Jätä riittävästi tilaa keksien väliin, sillä leveävät uunissa aika paljon.
Paista keskitasolla n. 8-12 min, tai kunnes ovat kullankeltaisia.
Ja ei muuta kuin tarjoiltavaksi :)